A Time Out Market Budapestre érkezik, és a város legjavát hozza egy tető alá 

A Time Out Market Budapest a tervek szerint 2025-ben nyitja meg kapuit, és a város legjobb kulináris és kulturális tehetségeinek ad majd otthont, díjnyertes szakácsoktól kezdve nagy jövőjű étterem-tulajdonosokig. A budapestiek által jól ismert patinás áruház, amelynek története egészen 1926-os megnyitásáig nyúlik vissza, nemrégi felújításával visszanyerte eredeti neoklasszicista állapotát. Pár hónappal korábban mi is bejártuk az akkor még üres épületet. A renoválás után az egykori áruház vegyes felhasználású ingatlanként újul meg, üzletekkel, szórakozási lehetőségekkel és egy hotellel.


A Time Out Market Budapest a Corvin Palace első emeletén közel 2500 m2-es belső területen, illetve a tetőteraszon további 775 m2-es külső területen várja majd a vendégeket. 14 konyhának, négy bárnak, egy rendezvényteremnek és körülbelül 800 ülőhelynek ad majd otthont, így elegendő hely lesz a város és Magyarország ízeit képviselő kulináris és kulturális tehetségek ünneplésére. A vendégek díjnyertes szakácsok, kedvelt helyi kiválóságok és nagy jövő előtt álló étterem-tulajdonosok ételeit élvezhetik, illetve számos ital, köztük a legfantáziadúsabb mixológusok koktéljai közül választhatnak majd.

Amellett, hogy a Time Out Market célja a város legjobbjainak bemutatása, az is a filozófiájához tartozik, hogy a prominens hazai kulináris és kulturális élményeket mindenki számára elérhetővé tegye, és a vendégeket közösségi asztaloknál hozza össze. A Time Out Market elkötelezett a helyi cégekkel és beszállítókkal folytatott együttműködés iránt, hiszen az a legfontosabb a koncepciójában, hogy a budapestiek igazán otthon érezzék magukat. A kezdeményezés a városnegyed meghatározó újdonságaként komolyan hozzájárul majd a helyi gazdasághoz azáltal, hogy különböző készségeket igénylő munkákat és új lehetőségeket biztosít a helyi tehetségek számára.

Time Out Market MontrealTime Out Market Montreal


A Time Out Market gasztronómiai ajánlatának összeállítására a Time Out csapata egybegyűjti azoknak a helyeknek a listáját, amelyek a várost élénk kulináris színtérré teszik, majd kiválogatja ezek legizgalmasabb és legambiciózusabb vezető helyi képviselőit. Ennek a folyamatnak a része a város jelenlegi legjobbjainak felkutatása és kipróbálása, majd közülük a legjobbak meghívása a piachoz való csatlakozásra. De nem csak „nagy nevekről” van szó. A város nagy jövő előtt álló, feltörekvő szakácsai és kedvelt rejtett gyöngyszemei is büszkén bemutatásra kerülnek majd.

Time Out Market Boston, foot: Brian Samuels PhotographyTime Out Market Boston, foot: Brian Samuels Photography


Az első Time Out Market 2014-ben nyílt Lisszabonban a világ legelső gondos szerkesztéssel összeállított gasztro- és kulturális piacaként. Később további Time Out Marketek nyíltak világszerte, reflektorfénybe állítva a nekik otthont adó városok gasztronómiai és kulturális színterét és sokszínű tehetségeit. Annak ellenére, hogy ez a koncepció most már számos városban népszerű, minden Market kivitelezése kifejezetten helyi sajátosságok alapján történik.

A Time Out Market a Time Out örökségében gyökerezik. A kiadvány 1968-ban indult útjára Londonból egy konyhaasztaltól, hogy segítsen az embereknek a városszerte felbukkanó új, izgalmas urbánus kultúrákat könnyebben felfedezni. Manapság helyi szakértő újságírók csapatai dolgoznak világszerte azon, hogy kiválogassák és összeállítsák a legjobb tennivalók, látnivalók és ennivalók listáját 59 ország 333 városában, majd ezeket honlapokon, a közösségi médián, videókban, hírlevelekben, podcastokban és élő eseményeken bemutassák. Ez a válogatás immár a Time Out Marketen életre is kel.

Time Out Market LisbonTime Out Market Lisbon


Sandy Hayek, a Time Out Market vezérigazgatójának elmondása szerint:

„Budapest Európa legszebb és legpezsgőbb városai közé tartozik, ahol mind a helyiek, mind a turisták szívesen járnak el szórakozni. Nagyon izgalmas számunkra, hogy budapesti partnereinkkel egy új Time Out Marketet nyithatunk a város egyik legkiemelkedőbb helyszínén. A gasztronómiai színtér remekül tükrözi magát a várost: Budapestben egyaránt találhatók hagyományos, klasszikus és modern, trendi részletek. Élénk és sokszínű gasztronómiai élettel bír, amelyet a Time Out Market Budapesttel egy tető alá hozunk.”

A Corvin Palace kisebbségi tulajdonosai, Balogh Olivér és Balogh Viktor hozzátették:

„A Corvin Palace a legrégebbi áruház Budapesten. Büszkék vagyunk, hogy vissza tudtuk adni régi dicsőségét, miközben új értéket is teremtettünk a legendás épület modern, vegyes használatán keresztül. Ez egy ambiciózus projekt, így a célunk az volt, hogy egy remek gasztro- és kulturális piacot is magába foglaljon, amely kiegészíti a kiváló kereskedelmi és szórakozási lehetőségeket, valamint egy hotelt is. Nagyon örülünk, hogy hamarosan a Corvin Palace-ban köszönthetjük a Time Out Market Budapestet.”

Time Out Market New York, foot: Filip WolakTime Out Market New York, foot: Filip Wolak

 

Corvin Palace | Web

Forrás: sajtóanyag 




Ha tetszett a cikk, és szeretnél előfizetni magazinunkra, itt teheted meg.

Kapcsolódó cikkek

Üstben kifőzött brutalista kontrasztok

Üstben kifőzött brutalista kontrasztok

Műhelylátogatás Dukai István kortárs művésznél 

A Corvin Palace gyomrában

A Corvin Palace gyomrában

Mi zajlik a felújított homlokzat mögött?

Ma újranyitja kapuit a régi Corvin Áruház

Ma újranyitja kapuit a régi Corvin Áruház

Corvin Palace néven – ahol a múlt és a jelen találkozik

Üstben kifőzött brutalista kontrasztok

Üstben kifőzött brutalista kontrasztok

Műhelylátogatás Dukai István kortárs művésznél 

A Corvin Palace gyomrában

A Corvin Palace gyomrában

Mi zajlik a felújított homlokzat mögött?

Ma újranyitja kapuit a régi Corvin Áruház

Ma újranyitja kapuit a régi Corvin Áruház

Corvin Palace néven – ahol a múlt és a jelen találkozik

Üstben kifőzött brutalista kontrasztok

Üstben kifőzött brutalista kontrasztok

Műhelylátogatás Dukai István kortárs művésznél 

A Corvin Palace gyomrában

A Corvin Palace gyomrában

Mi zajlik a felújított homlokzat mögött?

Ma újranyitja kapuit a régi Corvin Áruház

Ma újranyitja kapuit a régi Corvin Áruház

Corvin Palace néven – ahol a múlt és a jelen találkozik

Hirdetés
2025/32025/22025/12024/12024/82024/72024/62024/52024/42024/32024/22024/12023/62023/82023/52023/72023/62023/42023/52023/42023/32023/32023/22023/22023/12023/12022/82022/62022/72022/52022/62022/42022/52022/42022/32022/32022/22022/22022/12022/12021/82021/62021/72021/52021/62021/42021/52021/32021/42021/32021/22021/22021/12021/12020/62020/82020/72020/52020/62020/42020/52020/42020/32020/32020/22020/22020/12020/12019/62019/82019/72019/52019/62019/42019/52019/42019/32019/32019/22019/22019/12019/12018/82018/62018/72018/52018/42018/32018/22018/12017/82017/72017/62017/52017/42017/32017/22017/12016/82016/72016/62016/52016/42016/3 2016/22016/12015/82015/72015/62015/52015/42014/42014/32014/22014/12013/62013/52013/42013/32013/22013/12015/32014/52014/62015/22014/72014/82015/1