Cikkünk a Deco bookazin 2025/1-es lapszámából közöljük.
A belsőépítész ma már nem csupán tervező, hanem egyre inkább kurátor, aki érzékenyen válogatja ki a megtalálható végtelen számú tárgyi és vizuális lehetőségből azt, ami az adott helyen és programban valóban egyedi atmoszférát teremt.
Szendrő Péter építész – a húsz éve alapított 81font építész műterem vezetője – szerint ma az igazán eleven enteriőr kulcsa nem az állandó újratervezés, hanem az élet bevonása, beköltöztetése az adott térbe. Olyan terek megalkotása, amelyek reflektálnak a digitalizált világgal szembeni kiábrándultságra, vagyis analóg élményekkel kínálnak alternatívát. A Goli étterem rövid idő alatt a főváros egyik legizgalmasabb gasztronómiai helyszíne lett. Megrendelőként a projekt háttérben Saás Petra és Tausz Peti állnak, akik a Frukkola étteremlánc utáni váltással egy sokkal személyesebb koncepcióba vágtak bele az Arany János utcai üzletben.
A tervezési program megalkotása során a legfontosabb döntés az volt, hogy az étterem fókusza ne a vendégtér, hanem a konyha legyen. Az alapterület 65-70%-át foglalja el a nyitott látványkonyha, ahol a vendég ténylegesen részese lehet a főzés folyamatának. Ez a direkt jelenlét és transzparencia tette lehetővé, hogy a Goli ne csak egy hely legyen a sok közül, hanem egy élő, dinamikus élmény, ahol a szagok, hangok, anyagok valódi vendégélményt teremtenek.
Design szempontjából a tervezők egyfajta „tudatosan szerkesztett és precízen megkomponált káosz” mellett döntöttek. Nincsenek design klasszikusok, drága, ikonikus bútorok, vannak viszont bolhapiacokról vagy külföldi vásárokról hozott egyedi darabok, amelyeket szakavatott kézzel illesztettek a térbe. A vendég azt érzi: itt mindennek története van. Az asztal, amelynél ül, egy emlék része, a polcon lévő tárgyak hosszú keresés eredményeként találták meg a Goliban a helyüket.
Ez az atmoszféra azonban csak akkor hiteles, ha a tervezők és a megrendelők közötti kapcsolat is rendhagyóvá válik a munkafolyamat során. A bútorok, tárgyak egy részét a tulajdonosok hozták, így a Goli vendégterében is tükröződik az az elhivatottság, amit a konyhában is megtapasztalunk. Szendrő szerint ez a fajta lényeglátás, a szelektálás képessége, a történetmesélés és a térhez fűződő emocionális viszony teszi a belsőépítészt ma valóban kulcsszereplővé. Nem díszletez, hanem szerkeszt, értelmez, és a legjobb esetben: életet hoz egy térbe.
Octogon Deco Magazinunk a készlet erejéig az alábbi árusítóhelyeken kapható.
