Madridtól 150 kilométerre északra épült fel a Bodegas Portia, a Faustino csoport borászata. A Ribera del Duero borvidéken fekvő épületet a Foster + Partners tervezte, épületük a merész formavilágot egyesíti a legújabb technológiákkal. Fosterék épülete igen meglepő alaprajzot vázol fel: a háromágú csillag nem pusztán maga az extrém forma miatt bizonyult tökéletes választásnak, hanem jól elkülöníti a borászat három fő munkafolyamatát.

A három közül az egyikben végzik a fermentálást, a másikban a tölgyfahordós érlelést, a harmadikban pedig a palackban érlelést, összesen mintegy 12.500 négyzetméteren. 

Elősegíti továbbá a munka hatékonyságát Fosterék azon gondolata, hogy rámpákat vezettek fel az épület tetejére. A szőlőszemekkel megrakott teherautók e rámpán felhajtva juttatják be az épületbe rakományukat, melyek egy másik, az épület belsejében húzódó rámpán gurulnak le, érik el a fermentáló részleget. A rámpa dőlésszögét úgy alakították ki, hogy a szőlőszemek ne sérüljenek e folyamat során.

Az épület tetőszerkezetének szöge kiemelten fontos a belső tér állandó, ideális hőmérsékleten tartása szempontjából. Ebben egyébként nem csak az építészeti kialakítás játszik nagy szerepet, hanem a tetőre telepített napkollektorok illetve a biomasszás rendszerek is.